Am HÖLDERLIN-Gymnasium ist die Fremdsprache für alle Eingangsklassen Englisch. Seit 2006 können sich Eltern für die Wahl des bilingualen Zweiges mit der Partnersprache Englisch entscheiden. In dieser Profilklasse wird in den Klassen 5 und 6 der Englischunterricht um ein bis zwei Stunden verstärkt, und ab Klasse 7 werden die gesellschaftswissenschaftlichen Fächer auf Englisch unterrichtet. Wie alle Parallelklassen bleibt auch diese Profilklasse bis zum Ende der Sekundarstufe I als Klassenverband bestehen. Seit 2007 ist das HÖLDERLIN-Gymnasium Träger des Europäischen Sprachensiegels für bilingualen Unterricht.

Latein bleibt als zweite Fremdsprache ab Klasse 6 alternativ zu Französisch im Angebot. Die hier nicht gewählte zweite Fremdsprache kann nach derzeitiger Planung in Klasse 8 im Wahlbereich II noch einmal gewählt werden. Latein ab Klasse 6 führt zum Latinum nach Klasse 10, Latein ab Klasse 8 führt zum Latinum am Ende der Jahrgangsstufe 12.

 
Ein Betriebspraktikum am Ende der Sekundarstufe I, ein Sozialpraktikum in der Sekundarstufe II, die Möglichkeit, ab der Jahrgangsstufe 11 mit Spanisch eine weitere Fremdsprache zu erlernen sowie insbesondere die Kooperation zwischen der DEVK und dem HÖLDERLIN-Gymnasium ermöglichen eine qualitätsvolle und differenzierte Berufswahlvorbereitung.

Toleranz untereinander und Verständnis für andere Kulturen, die Befähigung zum lebenslangen Lernen und Förderung aller Begabungen sind uns vorrangige pädagogische Ziele.      
Das oberste Ziel unserer Arbeit ist die Hinführung zur Allgemeinen Hochschulreife. Das HÖLDERLIN-Gymnasium möchte seine Schüler und Schülerinnen in einem umfassenden Sinne studierfähig machen: Bildung für den ganzen Menschen.